Sumut Swasembada Ayam Potong

Sumatera Utara telah mampu melakukan swasembada ayam potong sejak tahun lalu. Kondisi tersrbutpun diyakini dapat menstabilkan harga menjelang puasa dan lebaran, dan harganya tidak akan mengalami fluktiatif yang sangat signifikan.

Kepala Dinas Peternakan Sumatera Utara, Parmohonan Lubis mengatakan, khusus ayam potong, Sumut justru kini sudah mampu mensuplay ke beberapa daerah seperti, Aceh, Riau dan Sumatera Barat. Dari total DOC (bibit ayam) sekitar 60 jutaan ekor per tahunnya 30 persen yang di pasarkan ke luar provinsi.

Melihat kondisi tersebut, kata Parmohonan, diprediksikan pada Ramadhan dan Lebaran ini harga ayam potong diyakini tidak akan melonjak tinggi karena merupakan bahan makanan yang sudah biasa dikonsumsi masyarakat. Dan untuk kenaikan kebutuhan juga tidak terlalu tinggi. Hanya antara 10 hingga 20 persen dari kebutuhan normal sekitar 2,8 kilogran perkapita pertahun.

Selain itu, Parmohonan lubis juga mengatakan untuk produksi telur juga surplus sehingga diyakini tidak akan mempengaruhi angka inflasi. RW